第六十九章 晚饭-《四合院重生1960》


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    看到苏文提着野鸡回来,三大爷喜笑颜开的迎了上来。苏文看着迎面走来的三大爷,笑着跟他打了个招呼:“三大爷,晚上好。您这是吃完饭准备遛弯去吗?”

    三大爷闻言,看了看苏文手中的野鸡和一些食材,顿时眼睛一亮,笑道:“苏文啊,你这是从哪弄来的野鸡啊?你三大妈最擅长处理野鸡了,拔毛清理内脏都不在话下,要不要三大妈帮你处理啊?”

    苏文笑了笑,说道:三大爷我也很擅长,就不用麻烦三大妈了。”

    “三大爷家里还有一瓶春节期间别人送的牛栏山,晚上咱们一起喝点怎么样?”

    “三大爷不用了,晚饭我还是喜欢自己吃。”绕过三大爷苏文提着野鸡回到家中。

    苏文回到家后,开始忙碌起来。他烧了一壶开水,将干木耳泡软,然后剪去根部,洗净备用。接着,他又用开水泡软粉条,用剪刀剪成小段备用。

    他先把鸡毛拔掉,内脏清理干净,然后将鸡肉切成小块,用开水焯水去除血沫和杂质。最后,将鸡块用清水冲洗干净备用。

    准备工作做完后,苏文开始炖小鸡。他将鸡块放入锅中煸炒至变色,加入一些散装白酒和酱油翻炒均匀。然后加入适量的清水和姜片,大火烧开后转小火慢慢炖煮,把泡好木耳和粉条放进去加上盐慢慢收汁。在炖煮的过程中,苏文时不时地掀开锅盖看看,闻着那诱人的香气,忍不住的咽口水。

    许大茂和娄晓娥两口子也被苏文家厨房传出来的香味引了出来。

    “苏文我家里切了一盘猪头肉,晚上咱们一起喝点怎么样?”许大茂凑到苏文身后说道。

    苏文听到许大茂的话,笑了笑,回头看了看他,说道:“好啊,一起喝点。”

    许大茂点了点头,走回自己的屋子,不一会就端着一盘切好的猪头肉走了出来。娄晓娥也跟着走了出来,手里拿着一瓶红酒。

    “大茂嫂子你们先到屋里坐一会儿,马上就好。”

    苏文看了一眼院里围过来的孩子,狠了狠心把炖好的小鸡端到屋里,关上房门。不是苏文没爱心,是真给不起。一锅木耳粉条炖鸡,装了满满两大碗。
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